ボルシチ

スーパーで水煮のビーツが売っていました。





作りたいと思っていたボルシチを初めて



作り方はカレーと一緒で、具材を切って炒めて、トマト缶で煮込むだけ。

キャベツとビーツが入るのがカレーと違うところでしょうか。

本格的なのはわかりませんが。





サワークリームを添えて味の変化を楽しみます♪



シンプルなのに濃くがあり、でもカレーやクリームシチューのように重たくなくてgood 近日中にまた作りたい。



ところで、ビーツって赤くて身体に良さそうだけど。と、調べみたら！！

食べる輸血、奇跡の野菜、スーパーフードと言われているようで、良いことがたくさん書いてありました。



ビーツ、普段から摂取したいです





参考にしたレシピ

コメント 2

ビーツのお料理
ロシア人の先生から習ったことがあります。
確かビーツだけで作ったかな
夏のボルシチだったんです。冷たいの
新宿のマトリョーシカというロシアレストランで
ボルシチ食べましたけどトマト入ってビーツも入って
それなりに美味しかったです。
by きよたん (2019-02-26 20:15) 

{いちご}きよたんさん

冷たいボルシチ美味しそう！夏にも作ってみたいです♪
ボルシチを食べたらウォッカ、ピロシキが欲しくなりました。
前に馬場のチャイカ一緒に行きましたよね!
懐かしいです{スマイル}
by shiotomato (2019-02-27 23:03)