ジェノベーゼ作りと手打ちパスタ

記録用に



8/14 今シーズン第一回目のバジルの収穫、ジェノベーゼ作り　with his sister









第二回目は8/19 with my friends











前からやってみたかった、手打ちパスタを友人二人を巻き込んで初挑戦！



材料はいたってシンプル

強力粉 卵 オリーブオイル を混ぜて、2〜3時間寝かして、伸ばして、切る



うまく出来るか心配でしたが、みなさんのおかげで形になりました(^^)



ランチには間に合わなかったので、試食はそれぞれの家庭で





私の茹時間、短かったようで硬くなってしまった(-_-;



友人お2人は、美味しく茹でられたとの事。

近いうちにまた再挑戦しよう

コメント 2

わぁ〜 さすが しおとまとさん！
今度はパスタを作ってしまうなんて スゴーイ!!
お友だちと一緒にパスタ作りは楽しそうですね♪
平麺でジェノベーゼがからまりとっても美味しそうです。
お料理上手憧れちゃいます(*^^*)
by つぶらの母ちゃん (2016-08-29 23:06) 

{かき氷}つぶらの母ちゃんさん

写真はないですが、このお友だちの時もピザを作りましたよ{スマイル}
ご馳走を振舞うのは苦手ですが、みんなを巻き込んで一緒に作るのはいいですよ〜

今日、テレビでペットボトル料理というのをやっていました。
それによると、乾麺のパスタが生パスタのようになったり、ピザ生地も簡単にできるようです！
今度挑戦してみようと思います{ガッテン}
by shiotomato (2016-08-31 18:59)