天ぷらに挑む

ルッコラの花



料理の仕方を調べて出てくるのが天ぷら　



ルッコラの花を差し上げた方は「サクッサクで美味しかったよ！　コツのいらない天ぷら粉で粉を少なめにしたら出来るよ！」　ということで　2週連続で土曜日のお昼にやってみました　先週



緑がルッコラで、舞茸、タマネギ、チクワ、ミョウガなど　

天ぷらは何かと量が多くなってしまいます。　

お味・・・チクワが一番美味しくできました。　肝心のルッコラは上手くいったのもあれば、ベチャっとしてしまったのもありました



再挑戦！　今週



今回はシンプルにルッコラとチクワだけで　先週よりも美味しくできた。　かな？？

サックサクではなかったけれど